Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 38 - GRENOBLE

Offre n° 183LRGP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 octobre 2024

Vous intégrerez une équipe de 10 personnes. Profil recherché : - Savoir faire les spécialités asiatiques (vietnamienne / japonaises : nems, plats vietnamiens et sushis) - Expérience et un diplôme de cuisinier Nous réalisons 250 couverts/jours Service midi/soir - du mardi au dimanche - horaire en coupure - de 11h à 14h15 et de 19h à 22h30

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  • Législation alimentaire
  • Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

ASIAN SUSHI BAR

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. VAN NAM nguyen

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres