***SAISON HIVER 2024/2025*** ***POSTE NOURRI & LOGE*** Rôle et Missions : - Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison - Stocker et ranger marchandises et produits selon l'ordre de rotation - Epauler le Chef de Partie dans l'organisation et le contrôle du travail des commis - Assurer la production des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne dans le respect des recettes définies - Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service dans sa partie - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement - Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine selon les normes imposées par le législateur Profil recherché et qualités attendues : - Votre goût pour la gastronomie fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier - Vous avez reçu une formation correspondant aux caractéristiques du poste convoité ou bénéficiez d'une expérience réussie en restauration dans un établissement de grand standing à poste équivalent - Vous avez pour ambition de grandir, de vous épanouir et de parfaire votre apprentissage et votre parcours - Vous avez une connaissance des matières premières - Vous jouez collectif, vous aimez travailler en équipe - Vous êtes réactif(ve) et dynamique, ponctuel(le), force de proposition et motivé(e) - Vous êtes persévérant(e) et avez le sens de la discipline - Travail en coupure Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Les Peupliers. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !