Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la restauration des aliments et le service client pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la manipulation des aliments et être dévoué à offrir des produits de qualité. Compétences: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) - Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé - Accueillir et conseiller les clients sur les produits de boulangerie disponibles Profils - Expérience préalable en boulangerie ou pâtisserie souhaitée - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire 2496 euros à 2900 brut 2050 à 2300 NET