JOB LINK recherche, pour un de ses clients, un CHEF DE CUISINE EN COLLECTIVITÉ (F/H), pour une maison de retraite à Toulon (83). Vos responsabilités comprendront : - Adapter les menus selon les besoins nutritionnels des résidents. - Organiser et superviser le processus de production des repas. - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks. - Coordonner la préparation, la présentation et la distribution pour assurer un service fluide - Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité. - Collaboration avec l'équipe soignante. - Participer à la mise en place d'une atmosphère chaleureuse lors des repas, favorisant ainsi la convivialité entre les résidents ! A la prise de poste, vous serez en binôme et travaillerez principalement au poste chaud. Expérimenté(e) et autonome, vous disposez obligatoirement d'une expérience d'au moins 1 an en tant que chef/fe de cuisine en collectivité. Le rythme et horaires de travail : - 1 week-end sur 2 travaillé - Horaires semaine : 07h - 14h30 ou 13h - 19h30 ou 07h - 13h / 16h30 - 19h30 - Horaires week-end : 7h - 13h / 16h30 - 19h30 - Si travail le week-end, repos le vendredi et le lundi. Rémunération : - Primes de travail en week-end. - + Repas sur place. - + 20% du salaire brut total du contrat (IFM et ICP).