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- Détail de l'offre 183WZMV
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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 49 - BARACE
Offre n° 183WZMV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
49 - BARACE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 novembre 2024
La maison Perce Neige, etablissement d'accueil pour personnes handicapées recherche un/une cuisinier/cuisiniere pour un CDD de 4 semaines. Dans le cadre de ce remplacement pour arret maladie, le contrat pouvant etre prolongé ou renouvelé. Horaire pouvant varier Matin : 7h30-15h00 dont 40 min de pause Apres-midi : 10h00-17h30 dont 40 min de pause Journée : 8h30-17h30 dont 1h de pause Week-end : 8h30-17h30 dont 1h de pause Travail 1 week-end sur 2
- Type de contrat
-
CDD - 28 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1837.38 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Procédures de la marche en avant
- Production culinaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SOGERES
1 ou 2 salariés
M. Ludovic Beslot
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