Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - ARLES

Offre n° 183YQKJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

13 - ARLES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2024

Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) boulanger/ boulangère H/F Vous aurez comme principales missions: - la réparation des pétrins - le façonnage et la cuissons de la production journalière en pains blancs, pains tradition et pains spéciaux. Vous aurez à vos côtés un apprenti boulanger qui est en première année de formation. Vous bénéficierez d'un jour de repos par semaine, le MERCREDI. La boulangerie est située au cœur de la Camargue, un lieu mal desservi par les transports en commun.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Contrôler l'état des stocks
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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