Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 13 - ARLES

Offre n° 183YQKJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

13 - ARLES - Localiser avec Mappy

Publié le 12 novembre 2024

Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) boulanger/ boulangère H/F Vous aurez comme principales missions: - la réparation des pétrins - le façonnage et la cuissons de la production journalière en pains blancs, pains tradition et pains spéciaux. Vous aurez à vos côtés un apprenti boulanger qui est en première année de formation. **Vous bénéficierez d'un jour de repos par semaine, le MERCREDI.** La boulangerie est située au cœur de la Camargue, un lieu mal desservi par les transports en commun.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Contrôler l'état des stocks
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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