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Responsable de cuisine F/H 01 - BOURG EN BRESSE
Offre n° 183ZNPH
Responsable de cuisine F/H
01 - BOURG EN BRESSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 novembre 2024
Léon de Bruxelles ouvre ses portes à Bourg en Bresse en janvier 2025 et recherche son responsable de cuisine (43h) Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats desserts et grignotage. Elle/Il est garant de l'image de son restaurant en ce qui concerne la production culinaire et de l'entretien des locaux, matériels et outils de travail dans le respect des normes et des lois en vigueur. Elle/Il veille à la qualité du recrutement, de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle. Elle/Il anime, motive, coache et informe son équipe dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe Bertrand. Elle/Il, le cas échéant, propose et élabore les nouvelles cartes en collaboration avec les services fonctionnels dans le respect de l'orientation thématique du restaurant. Participez au lancement de ce restaurant et candidatez ! Vous recevrez une confirmation de rv pour rencontrer les recruteurs le lundi 18 novembre 2024
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3300.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent restauration Cette formation est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LBB FISH
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