Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 63 - COURNON D AUVERGNE

Offre n° 184CFQD
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

63 - COURNON D AUVERGNE - Localiser avec Mappy

Publié le 14 novembre 2024

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour notre établissement. Vous travaillerez du mardi au samedi, de 8h à 15h. Vous devez maitriser la cuisson des viandes et des poissons. La connaissance des normes HACCP est indispensable. Vous passerez les commandes auprès de nos fournisseurs et négocierez avec eux les tarifs en collaboration avec la direction . Vous aimez travailler en équipe mais vous êtes autonome sur votre poste de travail. Vous êtes dynamique et passionné(e) par votre métier, alors ce poste est fait pour vous !

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur poste de Cuisinier(e)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Entreprise

LE BISTROT DES RIVES

3 à 5 salariés

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