Offre n° 184CFWK
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)

Actualisé le 19 novembre 2024

Dans le cadre de la saison hivernale 2024-2025 le restaurant « LE TUC DE L'ÉTANG » recherche pour compléter son équipe son.sa chef.fe de cuisine Situé dans la station de ski familiale du Mourtis (31), venez faire partie de cette aventure avec nous, ensemble nous viseront une restauration responsable en privilégiant les produits locaux et de saison. Vous assurerez : - La production et la mise en place des midi(s) et soir(s) - L'approvisionnement et le contrôle régulier des stocks ; - le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; - Entretien du matériel de cuisine - Plonge de sa batterie de cuisine - la formation des équipes et la transmission de son savoir Contrat 35h, CDD pour la saison hivernale A partir de décembre 2024 Poste nourri, possibilité de logement Salaire selon expérience

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 15.00 Euros
Hébergement
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action