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Boulanger / Boulangère Apprenti(e) (H/F) 78 - TRAPPES
Offre n° 184CNFR
Boulanger / Boulangère Apprenti(e) (H/F)
78 - TRAPPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 novembre 2024
Mission : Réalisation de baguettes, pain viennois et toutes sortes de pain. Horaires : 7h00 à 12h ou 14h / selon planning avec le centre de formation Journée de repos le mercredi (boulangerie fermée) et dimanche occasionnellement
- Type de contrat
-
CDD - 10 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
selon planning du CFA - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 774.77 Euros à 1801.80 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
MELLELLI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Mohamed MEHALHELI 0618231465
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