Offre n° 184FKZH
Cuisinier.e autonome (H/F)

24 - COULOUNIEIX CHAMIERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2024

Entreprise dynamique recherche un.e cuisinier.e expérimenté qui saura mettre à profil son talent et ses idées au sein de notre entreprise. Horaire sans coupure qui inclura le service du midi. Repos Samedi /dimanche Nous recherchons quelqu'un d'autonome, motivé et qui a envie de s'investir sur du long terme parmi une équipe de 9 personnes.

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1801.83 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

18 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissementCette compétence est indispensable
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà crééesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Bac professionnel ou technologique en restauration
CAP cuisine
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Définir des besoins en approvisionnement
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
Législation alimentaire
Porter une appréciation gustative et olfactive
Procédures de la marche en avant