Offre n° 184FLCP
Boulanger (pour brioches et meringues) (H/F)

Actualisé le 15 novembre 2024

Nous recrutons notre équipe pour l'ouverture de notre boutique à la Gare de Bordeaux Saint Jean. Notre service d'excellence est mis en avant grâce aux compétences de nos salariés formés en interne. Nous recherchons notre boulanger, possédant la valeur du travail, dynamique, autonome, motivé et organisé. Travail selon un planning, vous êtes soit du matin 6h-13h, soit de l'après-midi 13h30-20h30. 2 jours de repos /semaine Tickets restaurants et prime. Missions : - Faire les brioches et les meringues - Entretien du poste de travail. Une immersion avant l'embauche est prévue.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.14 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
S'adapter aux changements
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

AUX MERVEILLEUX DE FRED AQUITAINE

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.auxmerveilleux.com/home/

Spectacle visuel et olfactif, les Merveilleux sont fabriqués devant le client, dans chaque magasin. La qualité du produit est la clef du succès des pâtisseries de la marque. Aussi un soin particulier est-il apporté à la recherche de chacun des composants des créations.