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Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 91 - YERRES
Offre n° 184KYSW
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
91 - YERRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 novembre 2024
Café Gustave - Maison Caillebotte recherche Chef de cuisine en mission de remplacement congé maternité du 01 décembre 2024 au 30 avril 2025 Restaurant bistronomique, multiculturelle, et dynamique Travail de produits frais, plat faits maison, carte courte mais soignée, dans un cadre idyllique Responsabilités: Gestion du planning Elaboration des cartes Gestion des stocks Préparation et envoie des plats
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros à 3900.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
CAFE GUSTAVE
M. vincent danede
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