Le restaurant "LE MAUPERTU " recherche son futur chef de partie (H/F). Vos missions : - Contrôler et ranger les marchandises de son poste - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de son poste - Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis de cuisine - Veiller à offrir aux clients des produits de qualité Profil : - Polyvalent(e) dans les tâches culinaires - Excellente connaissances des produits et de l'utilisation des équipements en cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe - connaissances et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigoureux(se), organisé(e), créatif(ve), aimer le travail en équipe, résistant(e) au stress et aux fortes cadences de travail Travail le samedi et dimanche midi, jour férie. Fermé le mercredi