Pâtissier tourier (H/F)

Pâtissier tourier (H/F) 30 - REDESSAN

Offre n° 184PLBC
Pâtissier tourier (H/F)

30 - REDESSAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 novembre 2024

Nous recherchons un pâtissier tourier H/F. CDD évolutif. Votre mission sera de réaliser des entremets de base et de la viennoiserie, tout en respectant les règles d'hygiènes. Fabrication de pain/viennoiseries et gâteaux/confiseries Préparation des viennoiseries à plaquer Fabrication de pizzas/quiches Vos horaires seront de 4h à 10h du matin du mardi au samedi et de 4h à 9h le dimanche (fermeture le lundi). Vous travaillerez en autonomie sur le poste. Une première expérience professionnelle sur le métier de pâtissier serait un plus. Salaire à négocier, prime de fin d'année, mutuelle.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail dimanche et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Fabriquer des produits de boulangerieCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de persévérance
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

7 MAISON DU LEVAIN

M. WILLIAM HERADES

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