Offre n° 184QMMV
Boulanger / Boulangère (H/F)

46 - BIARS SUR CERE - Localiser avec Mappy

Publié le 26 novembre 2024

VOS MISSIONS - pétrissage - façonnage - cuisson - appliquer et réaliser les recettes existantes - garantir l'hygiène VOTRE PROFIL - bon esprit équipe pour travailler avec une équipe de 4 - vous aimez les bonnes choses et les choses bien faites CONDITIONS DE TRAVAIL - travail du mardi au samedi - horaires : de 3h30 à 10h30 - rémunération motivante et négociable selon votre profil - prise de poste immédiate ou à partir de janvier 2025

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail de nuit
Prise de poste à 3h30

Salaire

Salaire brut : Salaire attractif selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents boulangerie - Si pas d'expérience Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Techniques de tourage de pâteCette compétence est indispensable
Types de painCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

SARL BOUZOU CHRISTIAN

10 à 19 salariés

Notre boulangerie/pâtisserie est connue et reconnue pour la qualité de ses produits, notre équipe de production a à cœur de concevoir les produits afin que notre clientèle revienne chaque jour avec envie et gourmandise.