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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 93 - MONTREUIL
Offre n° 184RPSD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
93 - MONTREUIL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 novembre 2024
Vous êtes passionné par la cuisine asiatique authentique et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Notre restaurant asiatique, reconnu pour ses plats savoureux et ses recettes traditionnelles, recherche un(e) Cuisinier spécialisé(e) en cuisine asiatique pour compléter notre brigade de cuisine. Votre missions: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes traditionnels asiatique (wok, vapeur, grillades, etc.) en respectant les recettes et les saveurs authentiques. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et au perfectionnement de nos menus. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour garantir une qualité de service et une satisfaction client optimale. - Gestion des stocks et approvisionnement des produits frais. Profil recherché : - Expérience significative en cuisine asiatique ( cuisine chinoise, vietnamienne, etc.) (minimum 2 ans en tant que cuisinier/ère). - Connaissance approfondie des techniques de préparation et de cuisson des plats asiatique traditionnels. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine rapide et exigeant. - Esprit d'équipe, autonomie, et passion pour la gastronomie asiatique. Nous offrons : - Une rémunération compétitive en fonction de l'expérience. - Horaires de travail en coupure ou en continu, avec disponibilité les week-ends et jours fériés. - Repas fournis, ambiance de travail conviviale.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2040.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Langue
- Chinois (Mandarin)Cette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
SAIGON 2
10 à 19 salariés
Mme zoe ZHOU
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