Boris Lumé est une jeune maison Franco-Japonaise composé de 2 boutiques situées au cœur du quartier de Montmartre: Une Boulangerie au 48 rue Caulaincourt Un Coffee-shop au 28 rue Lepic Soucieux de donner du sens à notre travail, nous prenons beaucoup de soin dans le sourcing de nos matières premières et l'élaboration de nos produits. Vous pouvez suivre une partie de notre travail sur les réseaux sociaux. Nous recherchons un(e) chef de partie pâtissier / pâtissière dynamique, rigoureux, doté d'un bon esprit d'équipe et qui souhaite s'investir dans une maison en développement. Nous serons fermé Le 23,24,25,30,31 décembre et 01 janvier Notre offre: - Contrat en CDI 39h - Horaires 7h /15h (dimanche 7h /14h) - Jour de repos Lundi / Mardi - Majoration Dimanche et jours fériés Vos missions : - Glaçage et pochage des patisseries - Montage des entremets - Cuisson des crèmes - Fonçage - Entretenir le matériel de travail - Gérer les stocks - Application des règles d'hygiène