La cuisine centrale de la Ligue de l'enseignement de Lozère, se situant au Domaine de Bec de Jeu à Balsièges, produit en moyenne 40000 repas par an. Tout au long de l'année, nos équipes travaillent à l'élaboration de repas pour les écoles de Balsièges et Rouffiac. Nos équipes produisent également des repas pour les groupes que nous recevons (école, ALSH, groupes.) au sein de nos 3 structures d'accueil : Domaine de Bec de Jeu, Chalet du Chapitre, Accueil de Loisirs Sans Hébergement Maxi Mômes Au sein d'une cette cuisine centrale toute équipée, vous occupez un poste de cuisinier (H/F) En rejoignant notre association, vos missions seront : -La gestion des plannings des cuisiniers, -L'élaboration des menus, -La gestion des commandes, suivi des dépenses, gestion avec le logiciel NONA, - le respect de la loi EGALIM, ***Poste à pourvoir du 01/01/2025 au 30/06/2025***