Aide cuisinier (H/F)

Aide cuisinier (H/F) 92 - Meudon

Offre n° 185QCZL
Aide cuisinier (H/F)

92 - Meudon - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 décembre 2024

Description du poste Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez apprendre dans une cuisine qui valorise l'authenticité italienne ? Le restaurant "Bacio di Napoli", spécialiste de la cuisine napolitaine, recherche un(e) Aide-Cuisinier/ère pour épauler notre équipe en cuisine et garantir un service de qualité. Vos missions : Participer à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, etc.). Aider à la mise en place et à la préparation des plats selon les consignes du chef. S'assurer de la propreté et de l'organisation des espaces de travail. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Soutenir l'équipe pendant le service pour assurer un flux de travail optimal. Profil recherché : Expérience souhaitée : Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Compétences : Bonne organisation, rapidité et envie d'apprendre. Qualités personnelles : Dynamisme, esprit d'équipe, sérieux et respect des consignes. Langue : Français de base suffisant pour comprendre et exécuter les consignes.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2179.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Préparation de pâtisseries simplesCette compétence est indispensable
  • Préparation de sauces de baseCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les dessertsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
  • Respect des délais de préparationCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de découpe de produits fraisCette compétence est indispensable
  • Techniques de marinade pour viandes et poissonsCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
  • Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Langues

  • Français
  • Italien

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Entreprise

BACIO DI NAPOLI

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Luciano Di Sebastiano

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