Le restaurant le salon des délices va prochainement ouvrir ses portes et recherche un cuisinier en spécialité africaine H/F Vos missions serons les suivantes : 1 Missions principales Mise en place pour le service du soir : Préparer les ingrédients nécessaires avant le début du service. Mettre en place les postes de travail et vérifier la disponibilité des produits pour assurer un envoi fluide des commandes. 2 Préparation et envoi des plats : - Réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Assurer un envoi rapide et soigné des plats pendant le service. 3 Gestion de la coordination : - Communiquer efficacement avec l'équipe en salle pour éviter les erreurs et retards. - Maintenir un rythme de travail régulier et organisé pendant le service. 4. Contrôle des produits et des stocks : - Surveiller la bonne utilisation des produits pour limiter les pertes. - Informer la direction des besoins en réapprovisionnement en fin de service. 5 Respect des normes d'hygiène et de sécurité : - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP). - Maintenir son poste de travail propre et organisé pendant le service. Les horaires seront de 17H à 22H. Vous aurez le lundi en période de repos Vous travaillerez le samedi et le dimanche