Vous occuperez le poste de responsable de salle sur le service du soir et interviendrez davantage en tant que chef de rang sur le service du midi En tant que responsable de salle, vous serez chargé de superviser le service en salle : organisation, coordination d'une équipe, et contribuez au bon déroulement du service, de l'accueil de la clientèle à la prise de congé Vous gérez vos rangs : de la commande à l'encaissement. Vous aurez la responsabilité de la caisse et sa fermeture Vous effectuerez la fermeture du restaurant Vous apporterez une importance à rendre le service au client. Amabilité, esprit d'équipe et prise d'initiative sont des savoir-être essentiels pour occuper ce poste En moyenne 100 couverts/service sont effectués. Vous aurez 2 jours1/2 de repos dont 2 jours consecutifs Vous avez impérativement une expérience en tant que responsable de salle