Vous travaillerez avec 2 autres cuisiniers. Vous devrez être polyvalent. Vous aurez pour missions: Assurer la préparation du chaud et du froid. Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Maitriser les règles d'hygiène. Entretenir les locaux. Le restaurant est fermé le dimanche soir et lundi toute la journée.