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Directeur de restaurant (H/F) 75 - PARIS 07
Offre n° 185TVWX
Directeur de restaurant (H/F)
75 - PARIS 07 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 décembre 2024
Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F), poste à pourvoir rapidement. Directeur de Restaurant (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, chef d'équipe ? Vous souhaitez rejoindre un poste au sein d'un groupe qui accompagne votre évolution professionnelle et privilégie votre qualité de vie ? Si oui, alors rejoignez-nous !! Vos missions : - Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide tout en conservant un esprit de cuisine maison pour nos résidents, - Réalisez diverses prestations d'exception pour les résidents et leurs familles - Réactif et autonome, vous êtes capable de répondre aux attentes de nos convives - Développez une relation de confiance avec votre interlocuteur client au quotidien - Encadrez et animez votre équipe - Suivez votre budget en véritable manager (passation de commandes, gestion des stocks) - Faites de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité - Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière en rejoignant une entreprise connue et reconnue sur son marché qui vous permettra d'évoluer en interne au travers de parcours individuels Horaires adaptés à votre équilibre vie professionnelle-vie privée Poste à temps plein Horaires de jour
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac+5 et plus ou équivalents - MASTERS or BAC +5 Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
ADB GRENELLE
6 à 9 salariés
M. OZBEK KASIM
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