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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) 972 - FORT DE FRANCE
Offre n° 185YQNV
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)
972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 décembre 2024
Le chef pâtissier (h/f) est à la fois un artisan et un véritable artiste. Doté(e) d'un esprit créatif et d'un sens de la précision, le pâtissier (h/f) confectionne toutes sortes d'entremets et de confiseries. Organisé(e) : il/elle doit gérer les cuissons, la décoration de ses gâteaux, d'autres préparations à réaliser. Le tout sans jamais vaciller en période de rush et en apportant toujours la même attention et le même soin à toutes ses créations. Méticuleux(e) : il/elle apporte une décoration soignée et fine. La précision et la patience doivent être une de ces qualités principales. Créatif(e) : le chef pâtissier(h/f) sait maitriser des recettes incontournables mais une partie de son travail consiste aussi à créer de nouveaux produits ou revisiter des classiques. Communication : il/elle doit être à l'écoute des différentes personnes avec lesquelles il est en contact, notamment la clientèle, mais aussi avec ses équipes qui peuvent être sous ses ordres. Dans le cadre de son activité, il/elle peut connaitre des périodes de rush pendant les fêtes de fin d'année; lesquelles il/elle doit rester concentré(e) et savoir gérer les imprévus. Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE BALATA
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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