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- Détail de l'offre 186BQMW
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Offre n° 186BQMW
Chef de partie (H/F)
75 - PARIS 08 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 janvier 2025
Le Cercle National des Armées, établissement atypique d'hôtellerie et de restauration, situé dans le quartier animé de Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement de Paris, recherche son/sa futur Cuisinier H/F pour le pôle banquet / évènementiel ! Missions principales : - Supervise la préparation et la cuisson des aliments - Etre autonome sur ses missions - Participe à la préparation des mets avec son équipe - Maîtrise les techniques de préparation des aliments cuits et crus, ainsi que les différentes découpes - Contrôle la mise en place des plats et la qualité des produits - Maîtrise et respecte les règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - S'assure de la satisfaction des convives pendant et après la prestation du service - Travaille en coordination avec les autres services de l'établissement Qualités : - Passionné(e) par la cuisine - Sens des responsabilités - Organisé(e) - Sens du travail en équipe Vous avez une expérience dans la restauration traditionnelle, gastronomique où l'événementiel, vous êtes passionné(e), organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un esprit d'équipe, alors venez nous rejoindre dès maintenant !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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