Offre n° 186HKNN
MIXOLOGUE (H/F)

Actualisé le 09 janvier 2025
Entreprise handi-bienveillante

Barman Mixologue Expérimenté (H/F) - Le Saint Julien, Angers Le Saint Julien, établissement réputé d'Angers, est à la recherche d'un Barman Mixologue expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la mixologie, que vous aimez créer des cocktails originaux et offrir un service de qualité, nous vous invitons à postuler ! Vos missions : Créer et préparer des cocktails créatifs et de qualité, en mettant en avant des produits frais et de saison. Accueillir et conseiller les clients sur nos différentes cartes de cocktails et boissons. Assurer un service rapide et impeccable en salle et au bar. Gérer les stocks de boissons, vérifier les inventaires et passer les commandes nécessaires. Maintenir une ambiance conviviale et professionnelle dans un environnement agréable. Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail. Compétences: Anglais courant et notions d'Espagnol

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 11.9 Euros
Primes
Primes sur CA

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Gestion des commandes de boissons
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Mixologie
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Repérer les comportements à risques
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les règles de sécurité au travail
Respecter les standards qualité de l'établissement
Réaliser la facturation
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Santé et sécurité au travail
Types de cocktails
Utilisation de matériel de bar