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Boulanger de nuit (H/F) 92 - BOULOGNE BILLANCOURT
Offre n° 186JTNR
Boulanger de nuit (H/F)
92 - BOULOGNE BILLANCOURT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2025
La boulangerie Rachinel recherche son boulanger de nuit (H/F) pour réaliser les baguettes de manière traditionnelle, à la main et autres produits. Façonnage et pétrissage blanche Une première expérience solide est demandée MAIS si vous êtes débutant(e) et passionné(e) par ce métier, une formation avant embauche adaptée et personnalisée peut vous être proposée. Horaires : du lundi au vendredi de 2h30 à 12h. En plus de candidater sur l'offre, vous pouvez vous rendre sur place avec un CV
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2884.62 Euros à 2884.62 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Débutant acceptéCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE RACHINEL
6 à 9 salariés
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