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Chef de cuisine H/F NB (H/F) 44 - LA BAULE ESCOUBLAC
Offre n° 186NLLV
Chef de cuisine H/F NB (H/F)
44 - LA BAULE ESCOUBLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 janvier 2025
Nous recherchons notre chef de cuisine pour la réouverture de notre établissement fin Janvier 2025. Notre restaurant de plage se veut convivial, servi par une équipe professionnelle et dynamique! Notre cuisine se dit simple mais avec du gout, élaboré avec amour par vos soins ! Nous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture biologique dans une démarche d'éco responsabilité. Nous accueillons régulière des groupes / séminaires. Vos principales missions : - Animer votre équipe avec bienveillance - Elaborer les Cartes/Menus selon les produits de saison, en collaboration avec votre direction - Veiller à la sécurité et l'hygiène de la cuisine selon les règles en vigueur, avant, pendant et après les services ! - Commander vos produits - Faire la mise en place des plats et veiller au bon déroulement de leur envoi pendant le service Salaire net de 3000€ à 3500€ net selon expérience intégrant primes Possibilité d'aide au logement CDI 42h PROFILS RECHERCHÉS : - Expérience exigée - Doté d'un sens très poussé du service client - Une personne dynamique, souriante - Leadership AVANTAGES : - Jours de congés toute la saison - Planning aménagé pour avoir soit des grosses coupures ou des continues autant que possible - Autres : prime de fin de contrat, mutuelle d'entreprise, repas - Bonne ambiance
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros à 4200.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BARBAROSSA
6 à 9 salariés
M. Erwann LEQUELLENEC
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