Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 65 - LOURDES

Offre n° 186RGGM
Chef de cuisine (H/F)

65 - LOURDES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 janvier 2025

A pourvoir à pour la période du 8 au 11 févier 2025 puis pour la saison du 10 mars au 10 octobre( avec possibilité pérennisation). - Vous aurez à réaliser les menus et la production pour la période saisonnière HCPT - Fondation Britannique, propriétaire d'une belle structure sur Bartrès recherche un cuisinier pour cuisiner des plats de restauration traditionnelle pour un public anglais

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • DiététiqueCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
  • Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
  • Procédures de cuisson sous videCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
  • Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'actionCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocks
  • Production culinaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés physiques

Employeur

HOSANNA HOUSE HCPT

3 à 5 salariés

Association HCPTT Hosanna House à Bartres 65100

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres