En tant que Chef de Rayon Fruits et Légumes, vous assurez la gestion et le développement de ce rayon stratégique. Vous êtes responsable de garantir la fraîcheur, la qualité des produits et l'attractivité du rayon tout en maximisant les performances commerciales. Gestion commerciale : Assurer l'approvisionnement des produits et leur mise en rayon. Optimiser la présentation du rayon (merchandising, saisonnalité, promotions). Piloter les ventes et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité. Mettre en place des actions commerciales pour dynamiser le rayon (animations, dégustations, etc.). Gestion des stocks : Gérer les commandes auprès des fournisseurs en tenant compte des besoins et des prévisions de vente. Contrôler la rotation des produits et gérer les invendus pour limiter les pertes. Superviser les inventaires et garantir une traçabilité rigoureuse des produits. Management d'équipe : Encadrer, former et animer une équipe de collaborateurs. Organiser les plannings et répartir les tâches au sein de l'équipe. Veiller à un bon climat de travail et accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences. Qualité et hygiène : Garantir la fraîcheur et la qualité des fruits et légumes en rayon. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer un rayon propre et attractif en permanence. Relation client : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. Répondre aux attentes des clients en valorisant l'offre et les produits de saison. Expérience : Une expérience réussie en gestion de rayon, idéalement dans le secteur fruits et légumes ou produits frais. Compétences techniques : Bonne connaissance des produits (variétés, saisons, conservation). Compétences managériales : Leadership, organisation et aptitude à fédérer une équipe. Qualités personnelles : Dynamisme, rigueur, sens du commerce et relationnel client.