CHEF DE PARTIE H/F

CHEF DE PARTIE H/F 34 - PEZENAS

Offre n° 186WFBV
CHEF DE PARTIE H/F

34 - PEZENAS - Localiser avec Mappy

Publié le 20 janvier 2025

Restaurant étoilé recherche une ou un "Chef de Partie " expérimenté/e. *** Merci de le préciser dans votre candidature*** Prise de poste immédiate. Travail du mardi au samedi midi et soir en lien avec le chef étoilé Matthieu de Lauzun. Repos dimanche lundi . Cadre de travail agréable au sein d'un vieux domaine de Pézenas . Équipe dynamique. Travail non logé . Un diplôme d'une école de cuisine serait un plus.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent cuisine

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Production culinaire
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Travailler en équipe
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RESTAURANT DE LAUZUN

6 à 9 salariés

Site internet
http://restaurant-delauzun.com

Restaurant De Lauzun à Pézenas Restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, dirigé par le chef Matthieu de Lauzun, situé au Prieuré de Saint Jean de Bébian. Cuisine française et méditerranéenne raffinée, avec des plats inventifs et une carte des vins impressionnante.

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres