chef de cuisine (H/F)

chef de cuisine (H/F) 17 - LES MATHES

Offre n° 186WLQQ
chef de cuisine (H/F)

17 - LES MATHES - Localiser avec Mappy

Publié le 20 janvier 2025

Prise de poste de fin février à fin octobre (toussaint) Vous occuperez le poste chaud et managerez une brigade de 4 personnes. Amplitude d'activité : midi et soir jusqu'à fin septembre Brasserie avec jusqu'à 300 couverts le soir en Aout Connaissance des normes HACCP indispensable. Poste non logé. Merci de joindre CV et lettre de motivation à votre candidature.

Type de contrat
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
+ heures supplémentaires
Salaire
  • Salaire brut : selon profil - reference exigée

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - en cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'ECLADE 0672043208

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

M. Bernard COTREAU

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