Offre n° 186WXRX
Chef de partie (H/F)

Actualisé le 20 janvier 2025

Votre technique, votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre esprit d'équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante et un service d'exception. Vous travaillez dans le restaurant bistronomique "Le petit Jardin". Vos principales missions : - Réaliser les mises en place adaptées à l'activité. - Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins. - Réaliser les inventaires, et assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques validées par le Chef de cuisine. - Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire. Possibilité de logement Accès gratuit aux infrastructures sportives 2 jours de repos consécutifs: Mardi et Mercredi Avantage nourriture inclus 2 postes sont à pourvoir du 27 Mars au 31 Octobre.

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2430.00 Euros sur 12.0 mois
Avantage nourriture

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Préparer des repas
Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Château la CHENEVIERE

10 à 19 salariés

Site internet: https://lacheneviere.com

Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière, élégant château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur... Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique Le Botaniste

Voir la page employeur