- développer les ventes en fidélisant la clientèle. Nous sommes à la Recherche d'un Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : débutant accepté - Rémunération attractive Profil recherché : - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité, Vos Missions : Vous animez un rayon boucherie traditionnel dans un esprit constant d'amélioration, se traduisant par une volonté de : - participer aux travaux de laboratoire et espace de vente, - achalander le rayon aussi bien en volume, qu'en diversité suivant le chiffre d'affaires de l'établissement, - assurer une surveillance sur la fraîcheur des produits ainsi que leur présentation dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC),