Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 57 - METZ

Offre n° 187CNJV
Cuisinier (H/F)

57 - METZ - Localiser avec Mappy

Publié le 24 janvier 2025

Notre établissement de restauration traditionnelle recherche pour compléter notre équipe un (e) cuisinier (ère). Vos missions: - Cuire des viandes, du poisson ou des légumes - Dresser des plats pour le service - Préparer des viandes et des poissons: brider, barder, vider, trancher - Élaborer des desserts - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine Planning à définir avec l'employeur. Vous jours de repos le dimanche et lundi journée Salaire 2000 euros net selon profil et expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : A définir selon profil/exp

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - expérience en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE FLORE

3 à 5 salariés

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