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- Détail de l'offre 187CTGR
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Offre n° 187CTGR
chef de cuisine (H/F)
83 - FREJUS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 janvier 2025
*** SERVICE EN COUPURE *** Vous établissez la carte dans le respect de l orientation thématique du restaurant (cuisine méditerranéenne, cuisine de partage, tapas, suggestions, plats du jour) et des critères de rentabilité définis par la direction, vous recrutez le personnel et gérez l'équipe et les plannings. Vous devez maîtriser les normes HACCP. En moyenne 200 couverts la journée en haute saison.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
40H Autre
+ heures supplémentaires - Salaire
- Salaire brut : 2200€ nets à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en tant que chef de cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnel
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SALOMBO
1 ou 2 salariés
SALOMBO restaurant, pizzeria situé à Port Fréjus Nous proposons une cuisine méditerranéenne Le restaurant est fermé le lundi. M. Benoit Wojciak
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