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Chef / Cheffe de cuisine 13 - MARSEILLE 08
Offre n° 187CXHB
Chef / Cheffe de cuisine
13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy
Publié le 24 janvier 2025
Restaurant situé en bord de mer dans le 8ème arrondissement sur l'Escale Borely, nous recherchons un poste de Chef(fe) de cuisine pour la saison de février à fin septembre. Le/La chef(fe) de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vos missions: -Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks -Encadrer l'équipe de cuisine -S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire -Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
- Type de contrat
-
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3205 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Gérer son stress
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA GRANDE ITALIA
3 à 5 salariés
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