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Chef / Cheffe de cuisine 54 - NANCY
Offre n° 187DBRZ
Chef / Cheffe de cuisine
54 - NANCY - Localiser avec Mappy
Publié le 24 janvier 2025
La brasserie Stanislas située au centre ville de Nancy recherche son chef de cuisine (H/F) Vos missions: -Elaborer le plat du jour et la carte en fonction des saisons -Gérer une équipe de 4 cuisiniers -Réaliser les commandes -Gérer les stocks Vous aimez la cuisine traditionnelle et travailler des produits frais? Vous serez autonome pour exprimer votre créativité. Profil recherché: -Minium 2ans d'expériences en tant que chef. -Diplôme HACCP obligatoire 2 jours de repos consécutifs à définir Capacité 140 couverts.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - chef de cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - HACCP Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
Brasserie Stanislas
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