Notre restaurant, chez Gino, propose une cuisine italienne traditionnelle et créative ! Nous travaillons à partir de produits frais avec une capacité de 100 couverts par jours. En qualité de second de cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine vos principales missions seront : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks. - Encadrer l'équipe de cuisine. - S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. - Faire le lien entre la cuisine et la salle Nous sommes ouvert du lundi au samedi, midi et soir avec une fermeture le dimanche.