Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 91 - VERRIERES LE BUISSON

Offre n° 187FQRY
Chef de partie (H/F)

91 - VERRIERES LE BUISSON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 janvier 2025

Centre de séminaire et congrès fermé le weekend, proposant à la fois de la restauration banquet, du service a table, recherche chef de partie pour rejoindre une brigade de 10 personnes Nous travaillons majoritairement des produits bruts et frais. Le développement durable, la diminution des déchets, les productions locales sont au cœur de nos préoccupations. Missions Vous travaillerez avec l'aide de commis et d'apprentis pour la préparation des plats chauds et ou du poste au froid. Vous veillerez à l'application des règles d'hygiène et à l'entretien des locaux et du matériel. Horaire tournant, coupures limitées, repos samedi et dimanche. Avantages : Mutuelle HCR, Repas

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2350.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LES GATINES

20 à 49 salariés

Site internet
https://www.lesgatines.fr

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