COMMIS CUISINE / AIDE CUISINE (H/F)

COMMIS CUISINE / AIDE CUISINE (H/F) 46 - SOUILLAC

Offre n° 187KHCQ
COMMIS CUISINE / AIDE CUISINE (H/F)

46 - SOUILLAC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 février 2025

Nous recherchons un/e commis/se de cuisine pour notre restaurant brasserie de type cuisine traditionnelle , avec des produits frais et du fait maison , vos missions seront les suivantes : -Gestion du poste froid (entrées et desserts) -Mise en place , préparation -Respect des règles d hygiène -entretien du matériel et du poste de travail -Plonge batterie Poste à pourvoir dès que possible 2 jours de repos 1 jour et 2 soirs , établissement fermé le lundi PAS DE LOGEMENT

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - 1 saison Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

CLEM'S

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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