Offre n° 187MLZB
Commis(e) de cuisine FORMUM 2025 (H/F)

Actualisé le 31 janvier 2025

Le commis de cuisine a pour mission de faire les mises en place et réaliser les différents services en respectant les indications données par le Chef de partie. Il a également pour mission d'entretenir la propreté des locaux et respecter des règles HACCP et de sécurité. Tâches principales -Réaliser les mises en place des différents service sous la supervision du Chef de partie en respectant les consignes - les recettes et les fiches techniques -Participer & assurer le service et l'envoi de son poste -Respecter les règles de sécurité et HACCP -Ranger, nettoyer et entretenir les frigos, placards, congélateurs et chambre froide -Effectuer les différents services sous la supervision d'un responsable -Utiliser le matériel adéquat pour une qualité de travail optimale -Assurer la propreté et le bon fonctionnement des différents appareils et machines

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

41H30 Travail dimanche et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2210.0 Euros à 2460.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison