Chef cuisinier (H/F)

Chef cuisinier (H/F) 51 - REIMS

Offre n° 187MSKV
Chef cuisinier (H/F)

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 février 2025

Nous recherchons un nouveau cuisiner/nouvelle cuisinière pour cause retraite. Poste disponible début 08/2025 Faire les courses, cuisine traditionnelle, préparer les menus de la semaine, gérer les stocks. 9 services Horaires : 41h/semaine. Restaurant routier; Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi. Fermé le vendredi soir, samedi dimanche et jour férié

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Annuel de 26000.0 Euros à 27600.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Dresser des plats pour le service
  • Production culinaire
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Être à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

AU NOUVEAU PORT

3 à 5 salariés

M. Tony Pascolo15 RUE RUE PIERRE MAITRE51100 Reims

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