Missions : - Assister le chef de cuisine de la cuisine centrale à élaborer les plats et les desserts. - Il lave et épluche les légumes, pèse les ingrédients et seconde le chef à élaborer les plats et réduire les sauces sous les directives du chef. - Il prépare les ingrédients des pâtisseries, fouette étale les pâtes sous les directives du chef. - Assure l'entretien du matériel et le conditionnement des plats - Réceptionne les denrées et aide le chef à gérer le stock Exigence requise : - Le ou la candidate doit avoir une bonne connaissance de la cuisine moyen-orientale orientale /Libano-Syrienne. Une expérience significative dans ce domaine est exigée Le salaire est à négocie