Restaurant Urban Beach - Boulouris (Var) Période : Mai à septembre (5 mois) Horaires : Mai, juin et septembre : service du soir uniquement, 1 jour de repos par semaine et 1 coupure Juillet et août : service du soir uniquement, 7j/7 Le restaurant Urban Beach recherche un second de cuisine spécialisé au poste chaud pour accompagner le chef durant la saison estivale. Missions : Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats chauds Gérer les cuissons et assurer la qualité des assiettes Superviser le poste chaud et organiser les stocks Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie au poste chaud Bonne maîtrise des techniques de cuisson et de dressage Esprit d'équipe, rigueur et autonomie Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme soutenu Avantages : Restaurant en bord de mer Équipe jeune et dynamique Possibilité de logement selon profil