Chef de partie 40 - MOLIETS ET MAA
Offre n° 187SHDR
Chef de partie
40 - MOLIETS ET MAA - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 février 2025
Le restaurant du Golf de Moliets recherche son Chef de Partie qui aura les missions principales suivantes : - Achat des matières premières, contrôle des livraisons et suivi des stocks - Elaboration de la carte et des menus en collaboration avec le Chef de Rang et la direction - Gestion de la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité 39 heures / semaine - service du midi uniquement 2 jours de repos hebdomadaires A partir de 2500 € brut (sur 39 heures) + primes Travail Dimanche et jours fériés
- Type de contrat
-
CDD - 10 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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