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- Détail de l'offre 188CWCK
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Second / Seconde de cuisine (H/F) 83 - ST RAPHAEL
Offre n° 188CWCK
Second / Seconde de cuisine (H/F)
83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy
Publié le 13 février 2025
Vous avez une expérience préalable similaire, de préférence au sein d'un club / centre de vacances, vous assisterez le chef dans ses activités quotidiennes. Dans un centre de vacances, polyvalence entre la partie chaude et froide de la production culinaires (buffets). Service en salle en buffet entrée et dessert, 150 couverts par service. Travail sur fiches techniques. Connaissances souhaitées dans la gestion des stocks et du personnel. Connaissances exigées des normes HACCP. Rigueur et motivation sont des qualités primordiales. Horaires en coupure, clientèle familiale **** Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 02/11 **** Logement possible
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1968.59 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Employeur
IGESA LES ROCHES ROUGES
20 à 49 salariés
Mme Sandrine Rossignol
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