Vous êtes diplômé d'un CAP et/ou avez minimum 3 ans d'expérience dans la restauration. Une partie de la mission se réalisée en laboratoire de fabrication pour préparer les prestations sous la responsabilité du chef de production Le reste (2/3 fois/semaine), en prestation, accompagné d'une équipe de cuisiniers et de serveurs selon le nombre de personne prévue pour l'événement. Vous êtes en capacité d'installer et mettre en place votre office, de faire réchauffer les aliments et de cuire des pièces de viande. Une formation en interne vous sera proposée en début de saison, ainsi que accompagnement si vous n'avez pas d'expérience dans l'événementiel. Les qualités requises : vous êtes autonome, vous aimez la cuisson au feu de bois, vous êtes organisé, vous aimez la cuisine. Contrat : CDD 6 mois