FICHE DE POSTE - CONTRÔLEUR QUALITÉ VIN Missions Principales En tant que Contrôleur Qualité Vin, tu seras l'ambassadeur de la qualité au sein de notre équipe ! Ta mission ? Garantir que chaque gorgée de vin soit parfaite, en supervisant l'ensemble du processus de production et de mise en bouteille. Tes missions ? Voici un aperçu : - Contrôler la qualité du vin avant, pendant et après la mise en bouteille (analyse organoleptique, physico-chimique. il faut que ce vin soit au top!) - Surveiller le processus de mise en bouteille pour assurer le respect des bonnes pratiques d'hygiène et des standards de qualité. - Communiquer avec la cave pour coordonner l'approvisionnement en vin pour la mise en bouteille (la précision, c'est la clé!). - Prélèvement d'échantillons pour analyses en laboratoire interne ou externe (tu es notre Sherlock du vin!). - Suivi et mise en application des procédures qualité (HACCP) : une qualité sans faille, ça passe par là ! - Tenue des documents et rapports de contrôle qualité : chaque étape documentée, tout est sous contrôle. - Gestion des non-conformités : tu identifies les problèmes et mets en place des actions correctives avec l'équipe de production. Compétences Requises Savoir-faire - Connaissance approfondie des vins et des techniques d'analyse : un palais affûté et une expertise reconnue! - Maîtrise des outils de contrôle qualité et des protocoles : tu sais exactement quoi faire pour garantir la perfection! - Compréhension des normes et réglementations en vigueur : rien ne nous échappe! - Connaissance du processus d'embouteillage et des risques associés : pour nous, chaque détail compte! Savoir être - Rigueur et sens du détail : pas question de laisser passer une imperfection! - Bonne communication et esprit d'équipe : tu sais échanger et travailler main dans la main avec les autres. - Sens de l'observation et capacité d'anticipation : un œil avisé pour repérer les anomalies avant qu'elles n'apparaissent. Formation et Expérience - Formation : BTS Viticulture Œnologie, BTS Agricole option Vins et Spiritueux, Licence pro Qualité en agroalimentaire ou équivalent. - Expérience : Une première expérience en contrôle qualité dans le secteur vinicole est un plus! Ce que nous offrons - Travailler dans un cadre idyllique, en plein cœur des vignes. - Une équipe dynamique et passionnée par l'univers du vin. - Une ambiance conviviale, où on partage plus que des objectifs, mais aussi des moments conviviaux autour de bons vins! - Un salaire attractif de 2200 à 2500 € brut par mois pour ce CDD de 5 mois. Si tu es passionné(e) par le vin et que la qualité n'a aucun secret pour toi, on t'attend avec impatience dans notre équipe! Rejoins nous et fais partie de l'aventure! À compétences et qualifications égales, la priorité est donnée au candidat reconnu en situation de handicap.